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Notícias | Culinária
13.04.2018 - 11h10 | Eldení Alves
Cachorro- Quente de forno
 
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INGREDIENTES
 
MASSA:
 
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 2 xícaras (chá) de leite
* 2 ovos
* 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
* 100 g de queijo parmesão ralado
 
RECHEIO:
 
* 8 salsichas cozidas e picadas
* 1 cebola picada
* 1 tomate picado sem sementes
* 1 pimentão picado
* 1 lata de milho
* 1 lata de ervilha
* azeitonas a gosto
* 1/2 lata de molho de tomate
 
MODO DE PREPARO
MASSA:
 
1- Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado
2- Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher
 
RECHEIO:
 
1- Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos
2- Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo
3- Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa
4- Polvilhe com o resto do queijo
5- Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos
 
 
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